第二十一章:生意红火火
川香阁开业第一天,许秀秀将宋辰光送到部队,蔡秋芬很喜欢宋辰光,知道许秀秀的川香阁开业一定没有时间照顾宋辰光,早早的就跟许秀秀预约过将宋辰光交给她帮忙照看,许秀秀原觉得不妥,但暂时又找不到更加适合的人选,只好先麻烦人家蔡秋芬嫂子了。
川香阁第一天开业,许秀秀是又紧张又兴奋,虽然前些天宣传单发得很快,但她到底是老板没看到客人始终会揪着心,不过作为主厨的她却还是努力耐着性子在厨房里等待,中午时分,川香阁迎来了第一桌客人,苏娟兴奋的点完单后冲进了厨房。
“秀秀快,来客人了。”苏娟很不淡定,前一刻在客人面前摆出的专业服务态度消失殆尽。
许秀秀好笑的看着她,随即接过她手中的点单本,“冷静点,记住顾客是上帝,服务至上。”许秀秀安抚着苏娟。
苏娟闻言点点头,然后勾起唇角走出了厨房。
许秀秀动手快速炒菜,因为第一天开业,许秀秀也没什么把握,所以前一天就做好了许多准备工作,配菜配料什么的也早就准备齐全,所以上菜速度也很快。
渐渐的,第二桌客人来了,甚至第三桌,第四桌,第五桌。
显然很多人都是冲着开业大酬宾全场折优惠来的,虽然觉得菜单价有些小贵,但是耐不住好奇还是抱着试试看的态度进了店,不过再尝过菜之后,大多数人都被那麻辣的滋味制服,众人顿时纷纷觉得这钱花得值,好吃的东西价格贵点也是理所当然。
中午时间一晃而过,许秀秀从十一点开始忙碌到了下午两点方才结束,算了算菜单本,一共来了八桌客人,这个结果比许秀秀预算的好挺多。
然晚上,川香阁却迎来了高峰。
许秀秀从四点开始挥勺到晚上九点多才结束,按照菜单本粗略计算足足有近二十桌的客人,虽然这数量得归功于地理位置好,附近刚好有几个公司的缘故,但许秀秀还是忍不住兴奋。
晚上十点,许秀秀开始关门结业。
苏娟和赵秀梅两人今天也是累得够呛,但却也难掩脸上的激动神色,三人简略吃了些东西填饱肚子,便跟着许秀秀一起坐在柜台前,看着许秀秀开始算账。
许秀秀霹雳啪啦的敲打着计算器,再扣除一系列成本后,许秀秀得出了结论,她发现这一天的营业额竟然高达五百,再扣掉三百块的成本,她净赚了两百块,这利润高得让许秀秀有些咋舌。
“秀秀,怎么样?第一天开业有没有亏本啊[隋唐]施主,贫僧是出家人!”苏娟有些文化,看到许秀秀算账后心里多少也有些概念,倒是不怎么着急,但赵秀梅文化程度并不高,看到许秀秀呆愣的模样便有些着急。
这该不会第一天开业就亏本吧!复又一想到,许秀秀搞的开业大酬宾全场折的活动,便又觉得并不奇怪,这利润都折扣完了,亏本也不稀奇。
“没有亏本。”许秀秀回神后勾唇微笑,然后拿出二十块钱分别递给赵秀梅和苏娟,“这是今天开业大吉的红包,一人奖励十块钱,两位辛苦了。”
“秀秀,你这是干啥?”赵秀梅看着许秀秀递过来的十块钱,有些发蒙,原本让弟弟赵建国帮忙带话时,赵秀梅便知道许秀秀这开出的工资高,包吃包住一月有50块钱,比她老家的工厂给的都多呢!可现在才干了一天活,这许秀秀又给十块钱红包,这是啥意思?
“今天开业赚了些钱,这是我该给你们的奖励红包,拿着,以后可不一定有这福利。”许秀秀语气温和的说着。
“那就谢谢老板了。”苏娟比较冷静,看到许秀秀给他们十块钱后也有些意外,但是意外过后却还是感激的收下。
她家里条件一般,男人吴鹏每个月领的那点工资一大半都寄回老家给公公和婆婆,时不时还得给小姑子小叔子身上贴钱,平日里自己儿子想吃个鸡蛋她都没舍得,这不到月底了,家里米粮银钱都没了,要不是男人和儿子都吃部队饭,都得被逼的饿死不可,许秀秀这好心奖励的十块钱红包刚好能解了她燃眉之急,故此她也没有客气,最多以后工作更上心一些便是。
赵秀梅见苏娟道谢收下了钱,虽然心里也还是有些忐忑,却也没再推脱,道了声谢后跟着收下了钱。
“走吧!回家好好休息,明天十点还得准时开门呢!”川香阁主攻川菜,经营中午和晚上两餐,自然也就不需要太早开门,但许秀秀还是准确的安排了开门时间段,从早上十点营业到晚上十点,时间总共十二个小时。
“好,咱们这就回去吧!”苏娟说着伸着腰站起往外走,但脸上那份开心的笑容却怎么也掩饰不住。
赵秀梅也站起跟着往外走,许秀秀则走在最后出去时将铁门一拉,三人关门愉快的回家休息。
人都有爱凑热闹的习惯,第一天川香阁开业大酬宾有折的活动,很多人都会来凑凑热闹,许秀秀原本以为第二天生意估计就一般,没成想第二天生意依旧火爆得惊人。
光是陈华龙带人来捧场就足足消费了近两百块,这还是许秀秀给打了七折的缘故,其他零零散散的也来了不少人,少说也有二十桌,许秀秀忙得整个人都快飞了,但是想想晚上算账时她却莫名的有一股动力。
只是店里这么忙,她抽空陪宋辰光那小子的可能估计就少了,也不知道那小子在蔡秋芬嫂子那乖不乖,有没有想她呢?许秀秀抽空想到那小子心里也是五味杂陈。
许秀秀很想念宋辰光,但是却也没可能丢下刚开业的川香阁去看她,毕竟市里到部队来回时间都得三个小时,她抽不出空去看他,而且她又是川香阁唯一的主厨,不像是苏娟和赵秀梅,如果有事离开顶多就是另外一个人忙一些,川香阁依旧可以照常开业,但她不行她如果一离开,川香阁没有做菜的主厨,客人进店来吃什么?
思及此,许秀秀便隐隐有招收一枚主厨的打算,但目前她还是打算继续忙碌一段时间,招兵买马的事情还是待川香阁步入稳定期再说。
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川香阁第一天开业,许秀秀是又紧张又兴奋,虽然前些天宣传单发得很快,但她到底是老板没看到客人始终会揪着心,不过作为主厨的她却还是努力耐着性子在厨房里等待,中午时分,川香阁迎来了第一桌客人,苏娟兴奋的点完单后冲进了厨房。
“秀秀快,来客人了。”苏娟很不淡定,前一刻在客人面前摆出的专业服务态度消失殆尽。
许秀秀好笑的看着她,随即接过她手中的点单本,“冷静点,记住顾客是上帝,服务至上。”许秀秀安抚着苏娟。
苏娟闻言点点头,然后勾起唇角走出了厨房。
许秀秀动手快速炒菜,因为第一天开业,许秀秀也没什么把握,所以前一天就做好了许多准备工作,配菜配料什么的也早就准备齐全,所以上菜速度也很快。
渐渐的,第二桌客人来了,甚至第三桌,第四桌,第五桌。
显然很多人都是冲着开业大酬宾全场折优惠来的,虽然觉得菜单价有些小贵,但是耐不住好奇还是抱着试试看的态度进了店,不过再尝过菜之后,大多数人都被那麻辣的滋味制服,众人顿时纷纷觉得这钱花得值,好吃的东西价格贵点也是理所当然。
中午时间一晃而过,许秀秀从十一点开始忙碌到了下午两点方才结束,算了算菜单本,一共来了八桌客人,这个结果比许秀秀预算的好挺多。
然晚上,川香阁却迎来了高峰。
许秀秀从四点开始挥勺到晚上九点多才结束,按照菜单本粗略计算足足有近二十桌的客人,虽然这数量得归功于地理位置好,附近刚好有几个公司的缘故,但许秀秀还是忍不住兴奋。
晚上十点,许秀秀开始关门结业。
苏娟和赵秀梅两人今天也是累得够呛,但却也难掩脸上的激动神色,三人简略吃了些东西填饱肚子,便跟着许秀秀一起坐在柜台前,看着许秀秀开始算账。
许秀秀霹雳啪啦的敲打着计算器,再扣除一系列成本后,许秀秀得出了结论,她发现这一天的营业额竟然高达五百,再扣掉三百块的成本,她净赚了两百块,这利润高得让许秀秀有些咋舌。
“秀秀,怎么样?第一天开业有没有亏本啊[隋唐]施主,贫僧是出家人!”苏娟有些文化,看到许秀秀算账后心里多少也有些概念,倒是不怎么着急,但赵秀梅文化程度并不高,看到许秀秀呆愣的模样便有些着急。
这该不会第一天开业就亏本吧!复又一想到,许秀秀搞的开业大酬宾全场折的活动,便又觉得并不奇怪,这利润都折扣完了,亏本也不稀奇。
“没有亏本。”许秀秀回神后勾唇微笑,然后拿出二十块钱分别递给赵秀梅和苏娟,“这是今天开业大吉的红包,一人奖励十块钱,两位辛苦了。”
“秀秀,你这是干啥?”赵秀梅看着许秀秀递过来的十块钱,有些发蒙,原本让弟弟赵建国帮忙带话时,赵秀梅便知道许秀秀这开出的工资高,包吃包住一月有50块钱,比她老家的工厂给的都多呢!可现在才干了一天活,这许秀秀又给十块钱红包,这是啥意思?
“今天开业赚了些钱,这是我该给你们的奖励红包,拿着,以后可不一定有这福利。”许秀秀语气温和的说着。
“那就谢谢老板了。”苏娟比较冷静,看到许秀秀给他们十块钱后也有些意外,但是意外过后却还是感激的收下。
她家里条件一般,男人吴鹏每个月领的那点工资一大半都寄回老家给公公和婆婆,时不时还得给小姑子小叔子身上贴钱,平日里自己儿子想吃个鸡蛋她都没舍得,这不到月底了,家里米粮银钱都没了,要不是男人和儿子都吃部队饭,都得被逼的饿死不可,许秀秀这好心奖励的十块钱红包刚好能解了她燃眉之急,故此她也没有客气,最多以后工作更上心一些便是。
赵秀梅见苏娟道谢收下了钱,虽然心里也还是有些忐忑,却也没再推脱,道了声谢后跟着收下了钱。
“走吧!回家好好休息,明天十点还得准时开门呢!”川香阁主攻川菜,经营中午和晚上两餐,自然也就不需要太早开门,但许秀秀还是准确的安排了开门时间段,从早上十点营业到晚上十点,时间总共十二个小时。
“好,咱们这就回去吧!”苏娟说着伸着腰站起往外走,但脸上那份开心的笑容却怎么也掩饰不住。
赵秀梅也站起跟着往外走,许秀秀则走在最后出去时将铁门一拉,三人关门愉快的回家休息。
人都有爱凑热闹的习惯,第一天川香阁开业大酬宾有折的活动,很多人都会来凑凑热闹,许秀秀原本以为第二天生意估计就一般,没成想第二天生意依旧火爆得惊人。
光是陈华龙带人来捧场就足足消费了近两百块,这还是许秀秀给打了七折的缘故,其他零零散散的也来了不少人,少说也有二十桌,许秀秀忙得整个人都快飞了,但是想想晚上算账时她却莫名的有一股动力。
只是店里这么忙,她抽空陪宋辰光那小子的可能估计就少了,也不知道那小子在蔡秋芬嫂子那乖不乖,有没有想她呢?许秀秀抽空想到那小子心里也是五味杂陈。
许秀秀很想念宋辰光,但是却也没可能丢下刚开业的川香阁去看她,毕竟市里到部队来回时间都得三个小时,她抽不出空去看他,而且她又是川香阁唯一的主厨,不像是苏娟和赵秀梅,如果有事离开顶多就是另外一个人忙一些,川香阁依旧可以照常开业,但她不行她如果一离开,川香阁没有做菜的主厨,客人进店来吃什么?
思及此,许秀秀便隐隐有招收一枚主厨的打算,但目前她还是打算继续忙碌一段时间,招兵买马的事情还是待川香阁步入稳定期再说。
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