0159章【甜品无间道】
七颗柠檬,并不是一家传统意义上的甜品店,主营鲜果汁、奶茶,也附带卖一些小食。
这家甜品店已经开了四五年,老板包晨,是个二十多岁的年轻女子。
她热爱甜品和果汁、奶茶这些东西,所以从鲁大一毕业,就选中在学校旁自主创业。
这几年下来,生意还算不错,小日子过得很滋润。
今天,包晨刚刚收到网上定制的制作工具。
按照郝记甜品小郝老板的说法,开始尝试新学到的小食。
“将模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油……”
包晨一边回忆着郝平安说的制作步奏,手上熟练地操作着相应的动作,一看就是老手。
“用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具凹槽,嗯,满上……”
包晨手里的勺子,舀了满满一勺的蛋糊,在模具上来回抖动,每个凹槽都刚好注满蛋糊。
“然后,合上模具,翻一下面,,接下来就是加热30秒……”
包晨耐心地等着,一股蛋和奶混合的气味从模具中散发出来,整个小店内弥漫着诱人的香气。
“哟,小包这是做什么呢?老远就闻到香味了!”
陆志鹏从门外拐了进来,一边嗅着鼻子,快步往包晨那边凑过去。
“是陆哥啊,哪阵风把你吹来了。”包晨看着时间,熟练地将模具翻了个面,继续烘烤。
“我这不是寻思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老板教给我甜品,我做出来了,带给你品鉴一下,给老哥我一点信心。”
陆志鹏说着,把拎在手中的一个小保温箱放在小桌上。
“陆哥你等会,我这马上就好。”
听到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的动作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。
但包晨凭自己的经验认为,这个东西烤1-2分钟就绝对熟了。
随后就是关火,将成品取出来,放在晾架散一下热气和水蒸气,赶紧跑过去品尝起陆志鹏带来的甜品。
打开小保温箱,首先吸引包晨的是一枚枚雪白的丸子。
接过陆志鹏递来的小叉子,包晨轻轻捅了捅丸子,丸子轻微内陷,皮却不破,一松手又弹了回来。
微微用力叉起一个来,送到口中。
这一刻,包晨感受到了一名甜品爱好者的乐趣:
软糯Q弹!
爽滑细腻!
最让包晨满意的是,里面竟然是抹茶味的馅料!
茶香淡雅,清新自然!
“哇!陆哥,小郝老板偏心啊,这么好吃的东西,怎么不教给我!”
陆志鹏笑而不语,看着包晨顾不得淑女形象,飞快地吃完一个,又挑起一个来。
轻轻一咬,这一枚里面的夹馅,却又是满满的慕斯奶油!
冰凉沁心!
细腻爽滑!
真是太好吃了!
颜值高,味道好,柔软Q弹,冰爽入心!
包晨的心瞬间就被这一枚小丸子一般的甜品给征服,她试探着问了一句:“陆哥,这叫什么?”
郝平安在教他们新的甜品时,提过一句,在甜品节之前,不能泄露甜品信息,以防对方有所准备,甚至这几个人之间,郝平安都是分开教的,以至于彼此间并不知道对方准备了什么。
陆志鹏微微一笑,没有回答她的问题,却问道:“怎样小包,小郝老板教的这款甜品,还行吧?”
“岂止是还行,我太喜欢了!陆哥,这到底是什么?”
“小郝老板说,这是摩提,也是一种来自东瀛的甜品。”说着陆志鹏又挑出一个来,“你再尝尝,还有其他馅料的。”
包晨眼睛一亮,接过来轻咬一口,果酱爆浆而出,回味无穷!
草莓慕斯加草莓酱!
这是包晨的最爱!
“WoW~”包晨满足地长叹,小郝老板教的甜品,真是太好吃了!
她顿时想起放在晾架上,小郝老板说的那个叫什么鸡蛋仔的东西来。
“来来来,陆哥,尝尝我这新学的鸡蛋仔。”包晨说着,将做好的鸡蛋仔装进一个纸包装里,送到陆志鹏手边。
原来叫鸡蛋仔吗?
陆志鹏默默地记在心中,也不客气,伸手就接了过来。
他看了一眼包晨做的小食,造型还蛮可爱,像一串金黄色葡萄一样的外形,排列得井然有序,看起来新颖别致,给陆志鹏留下了深刻的印象。
应该是酥脆吧,陆志鹏做了个猜测,随后直接上手,掰下一块来塞进口中。
外层口感酥脆,内部却又绵软弹牙!
蛋的鲜香和奶的醇香,完美融合,不断刺激着陆志鹏的味蕾。
太好吃了!
包晨看着陆志鹏发亮的眼神,赶紧也撕下一块来。
她轻轻咬开,能明显看到鸡蛋仔分两层,上层是中空的,下册则是软绵的夹心。
包晨知道,鸡蛋仔的好口感,就来源于此。
其实,郝平安在教大家甜品时特意选了一些本地不常见的品种,为的就是图一个新鲜。
无论是谁,第一次尝到异地风味的美食,都会赞不绝口,新鲜感爆棚嘛。
甚至螺蛳粉……这个就不提了。
所以,包晨和陆志鹏在尝到这些甜品和小食时,才会有这种天下怎会有这么好吃的东西,这样一种惊艳感。
从七颗柠檬离开,陆志鹏又拎着小保温箱,去了剩下的两家甜品店,轻松骗到了那两家新学到的甜品名字。
就剩下郝记甜品了,他家的巧克力慕斯和提拉米苏,在鲁大这一片都是一绝。
这个消息陆志鹏是知道的,只是他不知道,这次甜品节,郝记甜品会拿出什么样的甜品来!
陆志鹏拎着小保温箱,里面有回店里重新装满的摩提和米饼,站在郝记甜品店的门口。
他深吸一口气,推开了郝记甜品店的大门,他还是第一次在营业时间到郝记甜品店来,店里热闹的情景让他颇感意外:
店里顾客不少,堂食的有几人,还有人在排队结账,手里拎着外带的包装。
这郝记甜品店的生意,比自己的店铺果然好了不少。
当然,他这店铺装修和面积,也比自己的店铺投入多了不少。
以后凭着这摩提和米饼,想必自己店铺的生意,也会有喜人的提升吧?
陆志鹏想着这些有的没的,一直往前走去。
“他怎么来了?”在后厨忙碌的龅牙哥,一抬头,看到了站在店中的陆志鹏。
郝记甜品店和哪几家甜品店不太一样的地方,在于这边的品种更全面。
像七颗柠檬,主打的还是饮品为主,甜品小食只是捎带这销售。
陆志鹏的甜品店,还有另外两家店,他们的甜品更多的是一些操作简单品种,无需太大的后厨,只有一个简单的开放式操作台。
而郝记甜品店,在郝平安的规划中,应该是一个中式、西式都能制作的甜品店,因此他设计了不小的后厨面积。
“诶?你不能进去。”一名店员,看到陆志鹏闷头就往后厨走,赶紧喊住他,“那是后厨,你不能进!”
龅牙哥一看,这位陆老板,有点不讲究啊,哪有直接冲人家后厨的道理?
不过现在联合对抗蜜城甜品,还需要这位出力。
龅牙哥赶紧放下手里的活计,洗洗手就从后厨走了出来。
“陆老板怎么有空过来?”龅牙哥淡淡地说道,把他领到一个角落的位置坐下。
“龅牙哥,小郝老板教我的新品,我做好了,寻思送过来让你和小郝老板品评一下啊。”
还是那套说辞,陆志鹏说着将小保温箱提起来,放到桌面上。
“行,郝哥不在,你先放这,等他回来我让他尝尝。”龅牙哥不想跟他多说,店里实在太忙了,再说,就闯后厨这事,也让他对陆志鹏没什么好感。
“这个,龅牙哥,我给你送到厨房的冰箱里?”陆志鹏热情地站起身,随后又假装若无其事地问了一句,“甜品节的新品,你学得怎么样了?”
“这种事,哪能让陆老板来做呢,小刘!小刘!把这个送到后厨冰箱去。”龅牙哥接过小保温箱,叫过来一名店员,吩咐他去放,然后又转过身来。
对陆志鹏笑着说道:“什么新品?我没学啊。”
陆志鹏尴尬地笑了笑,“没事,我就是随便问问,随便问问。不打扰龅牙哥做生意,我这就回去了。”
“慢走不送!”
看着陆志鹏远去的背影,龅牙哥若有所思,随后他也出了郝记甜品店,到对面小酒馆去找郝平安,结果郝平安却考试去了,不在小酒馆,龅牙哥只得悻悻而归。
而此时,郝平安根本无暇他顾,忙着应付一道道题目。
这次考的科目是现代文学,也是倒数第二门考试。
他现在担心的是晚上又到了线上抽题的直播,这次因为请假,节目组特地安排了摄制团队到烽台市进行跟进拍摄。
好在有大风音乐负责全程接待和工作安排,不然他可是连考试都没有时间。
考完试出来,龅牙哥把陆志鹏的事跟郝平安说了。
“你是说,他有意打探你会在甜品节做的什么?”郝平安一愣,一个甜品节,还要玩出无间道的节奏来?
“对,我私下去问了其他三家店,陆志鹏也去过了,说是分享新品。”龅牙哥义愤填膺。
这个陆志鹏,真是太坏了!
“呵呵~”郝平安哑然一笑,他一点也不在意。
在郝平安原本的计划里,五家甜品店形成一个联盟性质组织,防止被德信集团各个击破。
现在看来,这个所谓的联盟不太能靠得住。
郝平安拍了拍龅牙哥的肩膀,“没事,不用管他,就算对方知道咱做什么,他们也赢不了。”
他还有句话没有跟龅牙哥说的是:系统大神在,随时可以调换甜品品种,岂是他们能防得住的。
……
当晚,主持人何少在星城湘省电视台演播厅,郝平安在碧湖园家里的书房,以异地联线的形式,进行线上抽题的直播。
抽到的两个主题分别是:写一首跟天气有关的情歌;写一首有味道的情歌。
当然,在系统大神的金曲库中,这都不算什么难题,郝平安轻松的定制了一首《阴天》,一首《味道》,完成了当天的抽题直播。
至于歌手方面,郝平安也没有太在意,把《味道》这首歌给了尤文慧,《阴天》给了另一位女歌手,侯晓菁,之前合作过一首《我愿意》。
接下来除了考试,郝平安想把精力放在甜品节上来。
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这家甜品店已经开了四五年,老板包晨,是个二十多岁的年轻女子。
她热爱甜品和果汁、奶茶这些东西,所以从鲁大一毕业,就选中在学校旁自主创业。
这几年下来,生意还算不错,小日子过得很滋润。
今天,包晨刚刚收到网上定制的制作工具。
按照郝记甜品小郝老板的说法,开始尝试新学到的小食。
“将模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油……”
包晨一边回忆着郝平安说的制作步奏,手上熟练地操作着相应的动作,一看就是老手。
“用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具凹槽,嗯,满上……”
包晨手里的勺子,舀了满满一勺的蛋糊,在模具上来回抖动,每个凹槽都刚好注满蛋糊。
“然后,合上模具,翻一下面,,接下来就是加热30秒……”
包晨耐心地等着,一股蛋和奶混合的气味从模具中散发出来,整个小店内弥漫着诱人的香气。
“哟,小包这是做什么呢?老远就闻到香味了!”
陆志鹏从门外拐了进来,一边嗅着鼻子,快步往包晨那边凑过去。
“是陆哥啊,哪阵风把你吹来了。”包晨看着时间,熟练地将模具翻了个面,继续烘烤。
“我这不是寻思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老板教给我甜品,我做出来了,带给你品鉴一下,给老哥我一点信心。”
陆志鹏说着,把拎在手中的一个小保温箱放在小桌上。
“陆哥你等会,我这马上就好。”
听到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的动作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。
但包晨凭自己的经验认为,这个东西烤1-2分钟就绝对熟了。
随后就是关火,将成品取出来,放在晾架散一下热气和水蒸气,赶紧跑过去品尝起陆志鹏带来的甜品。
打开小保温箱,首先吸引包晨的是一枚枚雪白的丸子。
接过陆志鹏递来的小叉子,包晨轻轻捅了捅丸子,丸子轻微内陷,皮却不破,一松手又弹了回来。
微微用力叉起一个来,送到口中。
这一刻,包晨感受到了一名甜品爱好者的乐趣:
软糯Q弹!
爽滑细腻!
最让包晨满意的是,里面竟然是抹茶味的馅料!
茶香淡雅,清新自然!
“哇!陆哥,小郝老板偏心啊,这么好吃的东西,怎么不教给我!”
陆志鹏笑而不语,看着包晨顾不得淑女形象,飞快地吃完一个,又挑起一个来。
轻轻一咬,这一枚里面的夹馅,却又是满满的慕斯奶油!
冰凉沁心!
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真是太好吃了!
颜值高,味道好,柔软Q弹,冰爽入心!
包晨的心瞬间就被这一枚小丸子一般的甜品给征服,她试探着问了一句:“陆哥,这叫什么?”
郝平安在教他们新的甜品时,提过一句,在甜品节之前,不能泄露甜品信息,以防对方有所准备,甚至这几个人之间,郝平安都是分开教的,以至于彼此间并不知道对方准备了什么。
陆志鹏微微一笑,没有回答她的问题,却问道:“怎样小包,小郝老板教的这款甜品,还行吧?”
“岂止是还行,我太喜欢了!陆哥,这到底是什么?”
“小郝老板说,这是摩提,也是一种来自东瀛的甜品。”说着陆志鹏又挑出一个来,“你再尝尝,还有其他馅料的。”
包晨眼睛一亮,接过来轻咬一口,果酱爆浆而出,回味无穷!
草莓慕斯加草莓酱!
这是包晨的最爱!
“WoW~”包晨满足地长叹,小郝老板教的甜品,真是太好吃了!
她顿时想起放在晾架上,小郝老板说的那个叫什么鸡蛋仔的东西来。
“来来来,陆哥,尝尝我这新学的鸡蛋仔。”包晨说着,将做好的鸡蛋仔装进一个纸包装里,送到陆志鹏手边。
原来叫鸡蛋仔吗?
陆志鹏默默地记在心中,也不客气,伸手就接了过来。
他看了一眼包晨做的小食,造型还蛮可爱,像一串金黄色葡萄一样的外形,排列得井然有序,看起来新颖别致,给陆志鹏留下了深刻的印象。
应该是酥脆吧,陆志鹏做了个猜测,随后直接上手,掰下一块来塞进口中。
外层口感酥脆,内部却又绵软弹牙!
蛋的鲜香和奶的醇香,完美融合,不断刺激着陆志鹏的味蕾。
太好吃了!
包晨看着陆志鹏发亮的眼神,赶紧也撕下一块来。
她轻轻咬开,能明显看到鸡蛋仔分两层,上层是中空的,下册则是软绵的夹心。
包晨知道,鸡蛋仔的好口感,就来源于此。
其实,郝平安在教大家甜品时特意选了一些本地不常见的品种,为的就是图一个新鲜。
无论是谁,第一次尝到异地风味的美食,都会赞不绝口,新鲜感爆棚嘛。
甚至螺蛳粉……这个就不提了。
所以,包晨和陆志鹏在尝到这些甜品和小食时,才会有这种天下怎会有这么好吃的东西,这样一种惊艳感。
从七颗柠檬离开,陆志鹏又拎着小保温箱,去了剩下的两家甜品店,轻松骗到了那两家新学到的甜品名字。
就剩下郝记甜品了,他家的巧克力慕斯和提拉米苏,在鲁大这一片都是一绝。
这个消息陆志鹏是知道的,只是他不知道,这次甜品节,郝记甜品会拿出什么样的甜品来!
陆志鹏拎着小保温箱,里面有回店里重新装满的摩提和米饼,站在郝记甜品店的门口。
他深吸一口气,推开了郝记甜品店的大门,他还是第一次在营业时间到郝记甜品店来,店里热闹的情景让他颇感意外:
店里顾客不少,堂食的有几人,还有人在排队结账,手里拎着外带的包装。
这郝记甜品店的生意,比自己的店铺果然好了不少。
当然,他这店铺装修和面积,也比自己的店铺投入多了不少。
以后凭着这摩提和米饼,想必自己店铺的生意,也会有喜人的提升吧?
陆志鹏想着这些有的没的,一直往前走去。
“他怎么来了?”在后厨忙碌的龅牙哥,一抬头,看到了站在店中的陆志鹏。
郝记甜品店和哪几家甜品店不太一样的地方,在于这边的品种更全面。
像七颗柠檬,主打的还是饮品为主,甜品小食只是捎带这销售。
陆志鹏的甜品店,还有另外两家店,他们的甜品更多的是一些操作简单品种,无需太大的后厨,只有一个简单的开放式操作台。
而郝记甜品店,在郝平安的规划中,应该是一个中式、西式都能制作的甜品店,因此他设计了不小的后厨面积。
“诶?你不能进去。”一名店员,看到陆志鹏闷头就往后厨走,赶紧喊住他,“那是后厨,你不能进!”
龅牙哥一看,这位陆老板,有点不讲究啊,哪有直接冲人家后厨的道理?
不过现在联合对抗蜜城甜品,还需要这位出力。
龅牙哥赶紧放下手里的活计,洗洗手就从后厨走了出来。
“陆老板怎么有空过来?”龅牙哥淡淡地说道,把他领到一个角落的位置坐下。
“龅牙哥,小郝老板教我的新品,我做好了,寻思送过来让你和小郝老板品评一下啊。”
还是那套说辞,陆志鹏说着将小保温箱提起来,放到桌面上。
“行,郝哥不在,你先放这,等他回来我让他尝尝。”龅牙哥不想跟他多说,店里实在太忙了,再说,就闯后厨这事,也让他对陆志鹏没什么好感。
“这个,龅牙哥,我给你送到厨房的冰箱里?”陆志鹏热情地站起身,随后又假装若无其事地问了一句,“甜品节的新品,你学得怎么样了?”
“这种事,哪能让陆老板来做呢,小刘!小刘!把这个送到后厨冰箱去。”龅牙哥接过小保温箱,叫过来一名店员,吩咐他去放,然后又转过身来。
对陆志鹏笑着说道:“什么新品?我没学啊。”
陆志鹏尴尬地笑了笑,“没事,我就是随便问问,随便问问。不打扰龅牙哥做生意,我这就回去了。”
“慢走不送!”
看着陆志鹏远去的背影,龅牙哥若有所思,随后他也出了郝记甜品店,到对面小酒馆去找郝平安,结果郝平安却考试去了,不在小酒馆,龅牙哥只得悻悻而归。
而此时,郝平安根本无暇他顾,忙着应付一道道题目。
这次考的科目是现代文学,也是倒数第二门考试。
他现在担心的是晚上又到了线上抽题的直播,这次因为请假,节目组特地安排了摄制团队到烽台市进行跟进拍摄。
好在有大风音乐负责全程接待和工作安排,不然他可是连考试都没有时间。
考完试出来,龅牙哥把陆志鹏的事跟郝平安说了。
“你是说,他有意打探你会在甜品节做的什么?”郝平安一愣,一个甜品节,还要玩出无间道的节奏来?
“对,我私下去问了其他三家店,陆志鹏也去过了,说是分享新品。”龅牙哥义愤填膺。
这个陆志鹏,真是太坏了!
“呵呵~”郝平安哑然一笑,他一点也不在意。
在郝平安原本的计划里,五家甜品店形成一个联盟性质组织,防止被德信集团各个击破。
现在看来,这个所谓的联盟不太能靠得住。
郝平安拍了拍龅牙哥的肩膀,“没事,不用管他,就算对方知道咱做什么,他们也赢不了。”
他还有句话没有跟龅牙哥说的是:系统大神在,随时可以调换甜品品种,岂是他们能防得住的。
……
当晚,主持人何少在星城湘省电视台演播厅,郝平安在碧湖园家里的书房,以异地联线的形式,进行线上抽题的直播。
抽到的两个主题分别是:写一首跟天气有关的情歌;写一首有味道的情歌。
当然,在系统大神的金曲库中,这都不算什么难题,郝平安轻松的定制了一首《阴天》,一首《味道》,完成了当天的抽题直播。
至于歌手方面,郝平安也没有太在意,把《味道》这首歌给了尤文慧,《阴天》给了另一位女歌手,侯晓菁,之前合作过一首《我愿意》。
接下来除了考试,郝平安想把精力放在甜品节上来。
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